Rodovalho frito

Ingredientes

• 1 Rodovalho
• Sumo de 1 limão q.b.
• Sal grosso q.b.
• Óleo para fritar q.b.
• Farinha de trigo q.b.  
  

Preparação

- Amanhe o Rodovalho.

- Corte-o em postas pequenas para fritar.

- Tempere com sal e sumo de limão.

- Passe as postas de peixe pela farinha de trigo, sacudindo bem para retirar o excesso.

- Numa frigideira, coloque o óleo e quando estiver bem quente coloque as postas de peixe.

- Quando estiverem douradinhas, retire e coloque-as sobre papel de cozinha para absorver o excesso de gordura.

- Acompanhe com batata cozida e salada de vegetais.   

Bom apetite!