Ouriço-do-mar cozido

4 pessoas

Ingredientes

•   Ouriços-do-mar
• Água  
  

Preparação

- Coloque a água ao lume (bem forte).

- Assim que a mesma começar a ferver em cacho adicione os ouriços até estes levantarem fervura.

- Sirva-os com a casca cortada.  

Bom apetite!  

Chef Luís Machado