Ostras ao natural

- Com as ostras fechadas, lavar muito bem uma por uma com a ajuda de uma escova para remover a sujidade da casca.

- Abrir cuidadosamente cada ostra, com uma boa faca, de forma a não desperdiçar o líquido que tem dentro.

- Colocar o gelo num prato grande e dispor as ostras por cima.

- Deitar em cada ostra 2 a 3 gotas de sumo do limão e servir logo. Se quiser, pode também adicionar uma pitada de sal fino

Bom apetite!