Nuggets de Cavala

4 pessoas

Ingredientes

• 3 Cavalas
• 100 ml de maionese
• 2 limas
• Sumo de 1 limão
• Sal e pimenta q.b.
• Ovo batido (para passar)
• Farinha (para passar)
• Pão ralado (para passar)
• Óleo (para fritar)  
  

Preparação

- Amanhe as cavalas e prepare-as em filetes. Corte cada um dos filetes em cerca de 8 pedaços e tempere-os com o sumo do limão, o sumo de uma lima, sal e pimenta. Deixe marinar durante pelo menos 3 horas.

- Passe depois os pedaços de cavala por farinha, por ovo batido e por pão ralado e leve-os a fritar em óleo até ficarem douradinhos.

- Adicione à maionese, os gomos da restante lima desfeitos e a colher (chá) de sumo de limão, tempere com sal e pimenta e misture muito bem.

- Sirva os nuggets acompanhados da maionese aromatizada.  

Bom apetite!