Espadarte grelhado na frigideira com molho de salsa

4 pessoas

Ingredientes

• 3 postas de espadarte
• Salsa picada q.b.
• 3 dentes de alho
• 1 copo pequeno de azeite
• Sumo de 1/2 limão
• Sal q.b.

Preparação

- Tempere o peixe com sal.

- Leve ao lume uma frigideira untada com um fio de azeite. Quando a frigideira estiver bem quente coloque o peixe e deixe grelhar cerca de 4 minutos de cada lado até que fique dourado.

- Pique os dentes de alho e o ramo de salsa, coloque numa taça com 1 copo pequeno de azeite e o sumo de limão. Misture muito bem.

- Quando o peixe estiver pronto, retire para o prato e sirva com o molho de alho e salsa.

- Acompanhe com batata cozida ou mistura de legumes ao vapor.  

Bom apetite!