XIV Jornadas da Gastronomia

No passado sábado, a Docapesca participou nas XIV Jornadas da Gastronomia, uma iniciativa promovida pela Associação de Estudantes da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, que teve lugar no emblemático Mercado do Bolhão.

A empresa esteve representada por Cláudia Teixeira, nutricionista da Direção de Qualidade, Certificação e Segurança Alimentar, que dinamizou uma palestra dedicada ao tema do pescado. Na sua intervenção, apresentou a atividade da Docapesca em Portugal, deu a conhecer as principais espécies transacionadas e destacou os benefícios nutricionais do consumo de pescado no contexto dos padrões alimentares atuais.

Foram ainda partilhadas as iniciativas de sensibilização e informação ao consumidor desenvolvidas pela Docapesca, reforçando o compromisso da empresa com a promoção do consumo de pescado nacional, a valorização do setor e a literacia alimentar junto das futuras gerações de nutricionistas.

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