Segundo Dia da Expo Fish Portugal 2025 dedicado à Inovação

O segundo dia da Expo Fish Portugal 2025, no Museu Marítimo de Ílhavo, foi inteiramente dedicado à inovação no setor alimentar do mar, com a apresentação dos finalistas do Prémio Inovação Expo Fish Portugal e a revelação das distinções nas três categorias a concurso.

Foram anunciadas as menções honrosas e os vencedores da edição deste ano:

• Novos Produtos Alimentares do Mar

– Menção Honrosa: FoodCycleIn da FoodCycle Innovations - Instituto Politécnico de Leiria.

– Vencedor: Atlantic Fish Sauce da Karuna Biotech Solutions.

• Pesca e Aquacultura Mais Sustentável

– Menção Honrosa: Smarthook - Palangre com anzóis inteligentes para mitigação automática da captura acessória de tubarões da Universidade de Coimbra.

– Vencedor: Prova - Produtos inovadores de qualidade e valor acrescentado a partir da aquacultura sustentável de ouriços-do-mar do MARE – Instituto Politécnico de Leiria.

• Novos Equipamentos, Soluções e Serviços Digitais

– Menção Honrosa: @MARÉ da Associação Nacional da Pequena Pesca do Cerco.

– Vencedor: PetriTag: etiqueta à base de papel para deteção bacteriana da AlmaScience.

O dia encerrou com o discurso de Afonso Oliveira, Presidente da Docapesca, que sublinhou:

“A Expo Fish Portugal é, acima de tudo, um espaço de construção e colaboração, onde trabalhamos em conjunto para valorizar o produto, reforçar a competitividade e garantir a sustentabilidade do setor.”

A Docapesca agradece a presença de todos os oradores, participantes e entidades envolvidas, bem como o contributo dos finalistas que demonstraram o dinamismo e o potencial da inovação nacional.

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