Programa da Conferência Expo Fish Portugal

A Expo Fish Portugal 2025 já tem programa definido para a sua Conferência anual, que decorrerá nos dias 9 e 10 de dezembro, no Museu Marítimo de Ílhavo. Com foco na valorização do pescado, na cooperação entre os diferentes agentes da fileira e na inovação, o evento volta a reunir especialistas, profissionais e entidades do setor para dois dias de debate, partilha e reconhecimento das melhores práticas.

👉 Inscrições disponíveis aqui: https://forms.office.com/e/U4x2NMQffs

CONFERÊNCIA EXPO FISH PORTUGAL

Pescado com Valor: Cooperação para Competir

9 de Dezembro

10:00 –10:30 – Sessão de Abertura

• Rui Dias (Presidente da Câmara Municipal de Ílhavo)
  
• Salvador Malheiro (Secretário de Estado das Pescas e do Mar)

10:30 – 11:30 - Painel 1 – Transparência e rastreabilidade na fileira

• Rodrigo Sengo (MSC Portugal)

• Filomena Saraiva (Docapesca)

• Pedro Reis Santos (Conselho Consultivo de Mercados)
• Adelino Almeida (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica)
  

• Carlos Gonçalves (Direção Geral de Recursos Naturais, Segurança e Serviços Marítimos)

11:30 – 11:45 – Coffee-Break

11:45 – 13:00 - Painel 2 – Boas práticas na cadeia de valor

• Humberto Jorge (Anopcerco - Associação Nacional das Organizações de Produtores da Pesca do Cerco)

• Luís Sousa (ALIF - Associação Nacional da Indústria pelo Frio e Comércio de Produtos Alimentares)

• Narcisa Bandarra (IPMA - Instituto Português do Mar e da Atmosfera)

• Diana Manita (AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal)

13:00 – 14h15 – Almoço

Sessão da Tarde — Do Conceito à Ação: Construir uma Interprofissional do Pescado

14:15 – 14:45 – Keynote

Tema: “Porque é que a interprofissional cria valor nas pescas e no pescado transformado?”

Keynote: Gabriel Ocaña (Interfish)

14:45 – 15:45 - Painel 3 - O funcionamento das interprofissionais

• Gabriel Ocaña (Interfish)

• Sónia Vieira (Viniportugal)
• António Tavares (Filporc)

15:45 – 16:00 – Coffee-Break

16h00 – 17h15 - Painel 4 - Como criar, reconhecer e pôr a funcionar uma interprofissional do pescado em Portugal

• Cristina Borges (Direção Geral de Recursos Naturais, Segurança e Serviços Marítimos)
• Jorge Capitão (Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral)

• Alexandra Margarido (HAAG – Henrique Abecasis, Andresen Guimarães & Associados)

• Tiago Abade (PwC Portugal) 

17h15 – Encerramento do 1º Dia

10 de Dezembro

Prémio Inovação Expo Fish Portugal

10:00 - 11:20 | Apresentação dos Finalistas do Prémio Inovação Expo Fish Portugal

• @MARÉ (Associação Nacional Pequena Pesca do Cerco)

• Fish Matter (B2E Associação para a Bioeconomia Azul – Laboratório Colaborativo)

• MAP-RAS: Plataforma de monitorização metabólica para melhoria da sustentabilidade e segurança alimentar em aquacultura (Universidade de Aveiro)

• MARIA – Marine Artificial Intelligence for ANICP (ANICP – Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe)

• Pack2Fish – Sistema Modular de Acondicionamento com PCM para a Cadeia de Frio de Pescado (Universidade da Beira Interior)

• PetriTag®: etiqueta à base de papel para deteção bacteriana (AlmaScience)

• SMARTHOOK – Palangre com anzóis inteligentes para mitigação automática da captura acessória de tubarões (Universidade de Coimbra)

• Verde Sem Glúten: Farinhas Funcionais com Chlorella sp. (Instituto Politécnico de Castelo Branco)

11:20 – 11:40 | Coffee-Break

11:40 – 13:00 | Apresentação dos Finalistas do Prémio Inovação Expo Fish Portugal

• Atlantic Fish Sauce (Karuna Biotech Solutions)

• BONEFish – Diagnóstico não invasivo de deformações ósseas em peixes de aquacultura (UCIBIO – NOVA FCT)

• FoodCycleIn (FoodCycle Innovations) (IPLeiria)

• NaturMaris (Bake My Dog Happy)

• OptiFeeSH – Alimentação otimizada de peixes para aquacultura de precisão (Sparos Lda)

• Prefage – Bacteriófagos como prevenção para a utilização de antibióticos em aquicultura (IST-ID)

• PROVA – Produtos inovadores de qualidade e valor acrescentado a partir da aquacultura sustentável de ouriços-do-mar (MARE–IPL)

• Sonic Azul (Sonic Azul)

13:00 | Almoço

14:15 – 14:45 | Conversa com anteriores vencedores

14:45 – 15:00 | Apresentação dos vencedores do Prémio Inovação Expo Fish Portugal

15:00 | Sessão de Encerramento da Expo Fish Portugal

• Afonso Oliveira (Presidente do Conselho de Administração da Docapesca)