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Entradas

Guacamole com nachos e carapau em conserva

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Hummus com carapau e saladinha crocante

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Mexilhões de escabeche em pão de algas

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Mexilhões em vinagrete de algas com tacos e farofa

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Milfolhas de carapau

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Milfolhas de cavala

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Mousse de carapau

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Mousse de carapau com sementes de sésamo e telha de arroz

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Mousse de carapau fumado

Mousse de carapau fumado

Mousse de carapau fumado em pão de alfarroba

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