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Entradas
Profiteroles recheados com pasta de cavala e manjericão
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Quiche de cavala em conserva com cebola roxa e pimentos
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Rissol de carapau
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Robalo fumado com ervas de cheiro secas em tiborna de azeite, tomate e poejos
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Rolos de carapau
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Rolos Primavera de Carapau
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Salada de cavala com figos
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Salada de cavala em conserva com algas, agrião, rabanete em forma de massa tenra regada com vinagrete balsâmico
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Salada de cavala em conserva com maçã, alfaces mistas e sementes de sésamo regada com vinagrete de mel
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Salada de cavala em conserva com pimentos e tomate em vinagrete de oregãos
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