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Pratos Principais
Sushi de carapau braseado
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Tagliatelle de Choco, com creme de tigre
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Tainha com puré noisette de couve-flor molho de bivalves
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Tapas de broa sardinhas com Chutney de manga e germinados
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Tártaro de carapau em alga nori
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Tártaro de tomate e algas
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Tempura de Peixe Espada Preto com Maionese de Pimento
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Tempura de cavala & carapau
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Tempura de corvina com fucus
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Tempura de polvo com molho picante de ameixa, lima e pepino
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