Wrap de polvo com molho de iogurte e alho
Ingredientes
- | 4 pessoas |
- 1 wrap tortilha
- 150 gr de polvo
- 2 embalagens de iogurte grego
- 25 gr de alho seco
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Sumo de limão q.b.
- Agrião ou alface q.b.
Preparação
Coza o polvo em água e sal. Quando cozido, corte-o.
Para o molho de iogurte:
Junte o iogurte grego com alhos picados, gotas de sumo limão, sal e pimenta.
No meio da tortilha, coloque folhas verdes (agrião ou alface) e o polvo. Tempere com o molho de iogurte e alho, e enrole o wrap.
Chef Salomé José
Escola Profissional de Odemira
