Mousse de carapau
Mousse de carapau

Ingredientes

  • | 4 pessoas |
  • 400 gr de carapau em conserva
  • 100 gr de maionese
  • 50 gr de alho
  • 200 gr de cebola
  • 20 uni. tosta
  • Ervas aromáticas q.b.

Preparação

  1. Junte tudo e triture no "blender".

    Sirva com uma tosta.

  2.  

    Chef José Moura
    Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve

     

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