Preparação

1. Pique os pimentos e coloque numa tigela.

   Junte os carapaus desfeitos, o queijo creme, o iogurte natural, o manjericão picado, o sal e a pimenta. Envolva tudo bem.

   Corte as folhas de massa ao meio. Pincele-as com azeite e sobreponha 3 folhas.

   Divida o recheio, dobre as laterais e enrole.

   Coloque num tabuleiro de forno e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem douradinhas.

   Sirva decorado a gosto com uma boa salada.

2.  

   Chef Luís Machado