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Pratos Principais
Cavala em escabeche com puré de batata vitelotte e rebentos
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Cavala frita com açorda de coentros
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Cavala fumada com arroz doce que não é doce
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Cavala fumada com risoto de laranja
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Cavala na Rocha
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Cavala num caldo de algas e queijo atabafado
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Cavala salgada à moda de peniche
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Cavala sobre trigo e espargos
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Cavala, Funcho e Burrata
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Cavala, Funcho, Bisque
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