Massa de conserva de cavala e ervas frescas
Ingredientes
- | 4 pessoas |
- 100 gr de massa cozida
- 20 gr de mangericão
- 20 gr de poejo
- 50 gr de frutos secos
- 20 gr de queijo parmesão
- 80 gr de conserva de cavala
- 50 gr de abóbora
- 50 gr de cheróvia
Preparação
Coza a massa em água a ferver durante 8 minutos.
Toste no forno a abóbora cortada em cubos e a cheróvia em rodelas.
Pique as ervas frescas finamente.
No final, misture tudo e rale queijo por cima.
Chef Daniela Polido
Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal
