Cavala assada sobre abacate e coentros
Cavala assada sobre abacate e coentros

Ingredientes

  • | 4 pessoas |
  • Cavala 4 un.
  • Abacate 2 un.
  • Coentros 10grs picados
  • Sumo de lima 1 un.
  • Cebola picada
  • 1 un. Tomate concassé (tomate aos cubos sem pele e sem grainha)
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Preparação

  1. Triturar os abacates com os coentros, adicionar o sumo de lima, azeite, sal, pimenta preta, e o tomate concassé.

    Servir com filetes de cavala assados no forno.

    Acompanhar com salada de mescla de alfaces.

  2.  

    Chef José Serrano
    Thepersonalchef

     

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