Carapau sobre piso de Azeitonas
Carapau sobre piso de Azeitonas

Ingredientes

  • Carapau
  • Pão alentejano
  • Azeitonas
  • Azeite
  • Alho
  • Oregãos
  • Anchovas

Preparação

  1. Triturar as azeitonas com azeite anchovas alho e oregãos ( tapenade).

    Barrar a tosta de pão.

    Dispor o carapau assado ou em conserva.

  2.  

    Chef José Serrano
    Thepersonalchef

     

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