Carapau com broa de milho
Carapau com broa de milho

Ingredientes

  • 1 uni. carapau em conserva
  • Broa de milho q.b.
  • Alho q.b.
  • Azeite q.b.
  • Salsa q.b.

Preparação

  1. Deixe secar a broa e triture num robot com alho, salsa e azeite a gosto.

    Sirva por cima do carapau.

  2.  

     

     

    Chef José Moura
    Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve

     

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