Docapesca leva a Cavala e o Polvo à FATACIL’14

A Docapesca – Portos e Lotas, S.A., a FATASUL, o Município de Lagoa e a DRAP Algarvevoltam a associar-se na promoção do peixe da costa portuguesa enquanto património cultural gastronómico de Portugal, numa das principais mostras de produtos nacionais de excelência - a Feira de Artesanato, Turismo, Agricultura, Comércio e Indústria de Lagoa (FATACIL).

Assim, nos dias 15 e 21 de agosto, às 20h e às 19h respetivamente, a Docapesca em colaboração com as Escolas de Hotelaria e Turismo de Faro e de Portimão, irá dinamizar na FATACIL dois showcookings de Cavala, uma espécie pouco valorizada comercialmente, abundante na costa portuguesa, rica do ponto de vista nutricional e acessível, e Polvo, uma das espécies mais importantes para a pesca artesanal e para as comunidades piscatórias do Continente português.

Para além dos showcookings de Cavala e Polvo, a Docapesca irá também dinamizar na FATACIL’14 diversas atividades lúdicas relacionadas com o mar, tais como: o Jogo da Pesca Sustentável, sensibilizando para uma das mais importantes medidas de gestão dos recursos da pesca -o tamanho mínimo de captura- e o contributo de um consumo responsável para a sustentabilidade da biodiversidade marinha. Para além desse atelier, serão também dinamizados os ateliers de Plasticinas, de Pinturas e o FotoFish, todos eles dirigidos a crianças e jovens.

A convite da organização a Docapesca participará ainda no Colóquio “Potencialidades do Mar do Algarve”, que se realizará no dia 21 às 15h, bem como no debate “Mar – O investimento nas Pescas e a Qualidade do Pescado” que se realizará no mesmo dia às 22h.

No objetivo estratégico da Docapesca de Valorização do Pescado Português, têm vindo a ser desenvolvidas, desde 2012, inúmeras Campanhas de promoção e informação ao consumidor, sob a forma de Aulas de culinária, Degustações e Showcookings. Estas ações foram distinguidas, em 2013, com uma Menção Honrosa dos Green Project Awards e dos European Business Awards for the Environment e integram-se no Projeto CCL – Comprovativo de Compra em Lota-, cuja etiqueta, com as cores da Bandeira Nacional, permite ao consumidor final identificar o pescado nacional, a rastreabilidade até à lota onde o pescado foi transacionado e a artes de pesca utilizada. É um selo de informação e confiança e é garantia do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Para mais informações consultar o site do evento