Super Gastronómicos (Vilamoura)

Entre 22 e 31 de agosto apresentam-se no Algarve com o evento “Peixe, Marisco, Cataplana no Casino”, nos jardins do Casino de Vilamoura. A diversidade dos produtos do mar algarvio será maioritariamente confecionada na cataplana, utensílio de cozinha com forte enraizamento na região.

A participação da Docapesca no Festival Super Gastronómicos - Peixe,Marisco e Cataplana nos jardins do Casino de Vilamoura tem por objetivo principal, valorizar as espécies de pescado mais relevantes nas lotas do Algarve, em colaboração com as Organizações de Produtores e Associações de Armadores locais, Fábricas de Conservas e a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve.

Neste contexto, ao longo dos 6 dias, às 19h e às 21h, os participantes poderão assistir a showcookings e aulas de cozinha onde serão confecionadas espécies características das lotas do Algarve, dinamizadas por Chefes e alunos da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve.