Art Beer Fest
A Docapesca vai participar no Art Beer Fest, promovendo atividades gastronómicas e uma mesa redonda, onde se irá debater a Valorização do Polvo Nacional, com a participação de diversos intervenientes desde a produção à indústria e comercialização. O programa é o seguinte:
- 5ª Feira, dia 10 de julho- 17h00 – Mesa Redonda sobre a Valorização do Polvo Nacional – Reunião de trabalho que contará com a intervenção de representantes da Docapesca, Organizações de Produtores e Associações de Armadores, Comerciantes de Pescado, Instituto Politécnico de Viana do Castelo e GAC Alto Minho.
- 5ª Feira, dia 10 de julho- 19h00 - Degustação com Polvo nacional, a cargo do Chef António Alexandre.
- 6ª Feira, dia 11 de julho - 19h00 - Degustação com Polvo nacional, a cargo do Chef António Alexandre.
Esta iniciativa enquadra-se no âmbito do projeto CCL – Comprovativo de Compra em Lota, mais especificamente a Campanha do Polvo.
O projeto CCL – Comprovativo de Compra em Lota é um selo de informação ao consumidor, que distingue um produto do mar e de confiança, cuja etiqueta, com as cores da Bandeira Nacional, permite identificar, junto do consumidor final, a lota onde o pescado foi transacionado e é garantia do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, identificando ainda a arte de pesca utilizada.
