Ação Cavala (Almada)

O Mercado Municipal de Almada  acolhe no próximo dia 22 de setembro entre as 12h e as 13h e as 18h e 19h, uma iniciativa de promoção do consumo de Cavala, organizada pela Docapesca, em colaboração com o Município de Almada.

Neste âmbito, vão decorrer aulas de culinária gratuitas seguidas de degustações, a cargo da Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.

Esta participação enquadra-se na Campanha da Cavala, promovida pela Docapesca que visa a promoção do consumo de uma das espécies mais abundantes na costa portuguesa, rica em proteínas e ácidos gordos da série ómega-3. Ao valor nutricional desta espécie está também associado um valor comercial acessível, permitindo a elaboração de refeições ricas nutricionalmente e económicas.

Esta iniciativa enquadra-se no âmbito do projeto CCL – Comprovativo de Compra em Lota, cuja etiqueta, com as cores da Bandeira Nacional, permite identificar, junto do consumidor final, a lota onde o pescado foi transacionado e é garantia do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, identificando ainda a arte de pesca utilizada. É um selo de informação ao consumidor, distinguindo um produto do mar e de confiança. 

Junte-se a nós nesta iniciativa e venha aprender a confecionar a cavala nacional!