Ação Polvo (Vila Nova de Gaia)

O Mercado Municipal da Beira Rio em Vila Nova de Gaia acolhe nos dias 26 e 27 desetembro entre as 11h e as 13h, uma iniciativa de promoção do consumo de Polvo da nossa costa, organizada pela Docapesca, em colaboração com o Município de Vila Nova de Gaia.

Neste âmbito, vão decorrer aulas de culinária gratuitas seguidas de degustações, a cargo da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto.

Esta iniciativa enquadra-se no âmbito do projeto CCL – Comprovativo de Compra em Lota, cuja etiqueta, com as cores da Bandeira Nacional, permite identificar, junto do consumidor final, a lota onde o pescado foi transacionado e é garantia do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, identificando ainda a arte de pesca utilizada. É um selo de informação ao consumidor, distinguindo um produto do mar e de confiança. 

Junte-se a nós nesta iniciativa e venha aprender a confecionar o polvo nacional!