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Entradas

 Bruschetta de Carapau fumado com Legumes em Brunesa

Bruschetta de Carapau fumado com Legumes em Brunesa

 Carapau em duas texturas com puré de cebola roxa

Carapau em duas texturas com puré de cebola roxa

 Carapau em duas texturas com puré de cebola roxa e folhas de mostarda

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 Paté de carapau em conserva com queijo Philadelphia e vegetais marinhos

Paté de carapau em conserva com queijo Philadelphia e vegetais marinhos

 Posta de carapau com algas de tomatada sobre túlipas de massa filo

Posta de carapau com algas de tomatada sobre túlipas de massa filo

 Salada fresca de bulgur com filetes de carapau em conserva

Salada fresca de bulgur com filetes de carapau em conserva

"Choux" de carapau em conserva com molho aioli

"Green chutney" com carapau em conserva

"Springrolls" de carapau em conserva com vegetais

"Sundae" de Cavala com Crumble de Maçã

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