Nutrição
Uma alimentação variada, associada a uma atividade física regular, constitui um fator essencial para a saúde e o bem-estar.
A Organização Mundial de Saúde recomenda o consumo regular de pescado pelo menos duas vezes por semana, para um melhor equilíbrio alimentar.
Numerosos estudos demonstram que o consumo de pescado contribui para suprir uma parte importante das nossas necessidades de ácidos gordos Ómega 3 e outras vitaminas, prevenindo por exemplo o risco de doenças cardiovasculares.
COMPOSIÇÃO E VALOR DOS PRODUTOS DA PESCA MAIS CONSUMIDOS EM PORTUGAL
Autores: Narcisa Maria Bandarra, Maria Antónia Calhau, Luísa Oliveira, Mariana Ramos, Maria da Graça Dias, Helena Bártolo, Maria Rosa Faria, Maria Celeste Fonseca, Júlia Gonçalves, Irineu Batista, Maria Leonor Nunes.
